2021/09 ブログ一覧 | 愛知県知多郡でのブルーベリー狩りは【採果の郷外山農園】へ

2021/09/30 我が家の里芋畑

芋名月が過ぎたとたん葉っぱの元気がなくなりました。里芋さんは一生懸命葉の養分を芋に送っている結果です。里芋さんファイト！ DSC_0287

花が咲いた後一週間後くらいには実がだいぶ大きくなります。これを収穫し、赤い部分を実から取りお茶やジャムにします。 DSC_0289 DSC_0288

今年の芋名月は9月21日でした。ところで、この芋はサツマイモと思いますか？残念。この芋とは里芋でした。そろそろ里芋の子芋もおいしそうに大きくなってきました。ゆがいた子芋を生姜醤油や甘味噌でいただくのも風流ですね。

ﾊｲﾋﾞｽｶｽﾛｰｾﾞﾙの花は朝咲いて昼にはしぼんでしまいます。半日しか持たないが、とてもきれいな花です。花が散ると赤い実がつきます。赤いところを集めて１）ハイビスカスティーに２)砂糖を加え煮るとジャムに３）ホワイトリカーと砂糖を加え果実酒に等々いろいろ味わえ...

8月末にて本年のﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの観光農園および販売を終了いたしました。大変多くの方々にご来園いただきありがとうございました。来年は5月中旬より観光農園を再開する予定です。これからの作業予定里芋の収穫　　9月～3月とろろ芋の収穫　11月～3月ﾊｲﾋﾞｽ...